顶盛体育甜品甜点的种类丰富多样，主要分为中式和非中式两大类。非中式甜品甜点包括马卡龙、提拉米苏、泡芙、舒芙蕾顶盛体育官方网站、麻薯、铜锣烧等多种产品；而中式甜品甜点则以碗装甜品和甜食点心为主，涵盖了香港、广东、台湾、江浙、新疆等地的特色甜品甜点，如杨枝甘露、双皮奶、冰粉等顶盛体育官方网站。根据共研产业咨询公司（共研网）的数据，尽管甜品甜点门店众多，但由于冷链运输和现做难以保证口感等原因，行业规模化程度相对较低。截至2024年2月，我国甜品甜点的在营门店总数超过16万家，其中九成以上的品牌门店数在3家以下，门店数超过25家的品牌仅占2.4%。

　　在地域分布上，广东省、江苏省和浙江省是甜品甜点门店数排名前三的省份，占总数的16.1%顶盛体育官方网站、7.6%和6.8%。在城市分布上，广州市、深圳市和上海市的门店数最多。据共研产业咨询公司（共研网）统计，截至2024年2月，33.9%的甜品甜点门店人均消费在10~20元，其次是28.5%的门店人均消费在20~30元，部分品牌甚至涉足80元以上的价格带。

　　为了加速全国化进程，许多品牌纷纷采取加盟和出口等方式拓展业务。然而，甜品甜点赛道的热度持续上升，同时也面临着口味地域性差异、消费者健康顾虑和消费场景受限等挑战。针对这些问题，共研产业咨询公司（共研网）建议行业应关注口味的地域性差异，满足不同地区的消费者需求；同时，注重产品的健康属性，提升消费者对甜品甜点的信任度；最后，探索更多的消费场景，为消费者提供更丰富的选择。